行業分析(xi)：花甲粉小(xiao)吃(chi)(chi)店，其口(kou)味比較獨(du)特(te)，兼顧特(te)色小(xiao)吃(chi)(chi)的(de)香和(he)海鮮(xian)(xian)的(de)鮮(xian)(xian)，通常開(kai)在人(ren)流量密集(ji)的(de)十字路口(kou)和(he)餐飲(yin)一條街都會生意(yi)火爆!

　　操作篇：本期案例是講貴州小伙小張，加盟了一個廣州品牌的花甲粉，加盟費花了十萬，裝修五萬，店鋪大概10平米，半年租金花了8萬，前期開這個小店就花了23萬。

　　由(you)于選(xuan)的(de)位置比較不(bu)錯，小張的(de)月(yue)營業額大概(gai)在(zai)(zai)6-8萬，拋(pao)去開支每月(yue)凈(jing)利潤大概(gai)在(zai)(zai)2-3萬元，收入在(zai)(zai)其他人看來還是不(bu)錯的(de)。

　　翻轉篇：通常小張還會繼續經營擴大經營規模和店鋪數量，但小張選擇反其道而行之，把加盟店的名字改掉，換成自己的品牌，然后自己開始招商，接受客戶考察。

　　由于小張的(de)(de)店生意也(ye)不(bu)錯，也(ye)掌握了開店的(de)(de)所有運營(ying)流(liu)程，來考察的(de)(de)客(ke)戶看完(wan)后都覺得不(bu)錯，再加上加盟費收的(de)(de)低(di)，別人收10萬，他(ta)就收4萬元，這樣短時(shi)間內(nei)小張就發展了30家加盟店，收入120萬。

　　分(fen)析篇(pian)：所以做生意(yi)還得多(duo)換位思考，不一(yi)定(ding)羊毛(mao)一(yi)定(ding)出(chu)在羊身上，但終歸還是得有羊！