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開心花甲粉

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錫紙花甲粉的絕密配方,很多門店都在使用

編輯: yatoo 來源: 開(kai)心花甲(jia)粉(fen) 發布日期: 2021-05-17
信息摘要:
一份用量在30到60克,加水適量。料油20克,紅油30克

  最近這幾年,很多配方加盟的小吃,連鎖店如雨后春筍。今天給大家帶來的是錫紙花甲粉的做法,希望大家能夠喜歡。

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  料汁比例配方

  耗(hao)油100克,辣鮮(xian)露200克,豆豉150克,東(dong)古(gu)一(yi)品鮮(xian)醬油150克,生抽100克,料酒(jiu)100克,香醋(cu)80克,文蛤(ha)精(jing)20克,雞精(jing)30克,鮮(xian)味(wei)寶25克,白糖20克,味(wei)精(jing)20克

  以上調料調勻。

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  一份用量(liang)在30到60克,加(jia)水(shui)適量(liang)。料油20克,紅(hong)油30克

  料頭(tou) 油麥(mai)菜,金針菇,粉絲,泰(tai)椒粉,香蔥沫,香菜末,蒜,麻油