可以千變萬化的椰汁撞奶系列，簡單快手。加入不同食材，味道也各不相同。小湯圓可以換成芋圓、珍珠、麥片、蜜豆……可以單一也可以混搭，用彩色小湯圓顏值更高哦！我用的瓶子容量350mL，此配方可以做3瓶哦！

　　用料

　　火龍果果凍 火龍果肉 80克 細砂糖 40克 水 550克 白涼粉 30克 椰漿 50克 小湯圓(可選) 適量 珍珠(可選) 適量 蜜豆(可選) 適量

　　椰汁

　　椰漿 50克(ke) 牛奶 100克(ke) 飲用(yong)水 100克(ke) 細砂糖 15克(ke)

　　做法步驟

　　1、準備食材(cai)

　　2、火龍果+細砂糖+水，放入奶鍋中

　　3、小火煮開

　　4、過濾出(chu)果(guo)肉。如果(guo)使用(yong)火龍(long)果(guo)皮上(shang)色，則直接撈出(chu)火龍(long)果(guo)皮

　　5、加(jia)入椰漿和白涼粉

　　6、再次小火煮開，邊(bian)煮邊(bian)攪拌(ban)。

　　7、稍微晾(liang)涼一會(hui)(hui)兒，倒入瓶中。不能等到完全冷卻，果凍會(hui)(hui)凝(ning)固

　　8、開水(shui)下鍋，將小湯圓和(he)珍珠煮熟

　　9、撈出在飲用水中浸泡一會兒，冷卻后會更Q彈

　　10、將珍(zhen)珠、小湯圓和蜜豆裝入奶瓶中(zhong)

　　11、將做椰汁的材料全部混(hun)合均勻

　　12、將椰汁倒(dao)入瓶中即可(ke)

　　13、將(jiang)果凍挫碎混(hun)合均勻(yun)即可食用

　　小貼士

　　火龍(long)果肉(rou)可以換(huan)成火龍(long)果皮，顏色(se)同樣很美！