出去玩的(de)(de)時候，孩子看到賣(mai)這種旋轉的(de)(de)土(tu)豆串就一定(ding)要買，一根最(zui)低要賣(mai)10元，現在可以自(zi)己在家做了。

　　原料：土豆、玉米淀粉、食用油、食鹽、孜然粉、椒鹽粉

　　做法步驟

　　1、土豆(dou)削皮洗凈(jing)

　　2、將旋轉切片器插入土豆一(yi)頭的中間

　　3、順(shun)時針旋轉切片器

　　4、切片器整個進入土豆(dou)里面，然后(hou)開始旋轉(zhuan)切片

　　5、左手逆時針旋轉土豆，右手握住切片器順時針旋轉

　　6、將土豆切成均勻的旋轉(zhuan)卷(juan)

　　7、放清水中沖洗干凈粉漿，加一小勺食鹽和清水浸泡十分鐘左右

　　8、燒開半鍋(guo)水(shui)

　　9、放切好的土豆片焯水(shui)

　　10、撈出擦干水份(fen)

　　11、拉開土豆，均(jun)勻的(de)撒上玉米淀粉

　　12、里外都(dou)要抹到(dao)抹勻(yun)

　　13、用竹簽將土豆串好，放冰箱冷凍一小時，將土豆串凍硬

　　14、熱鍋(guo)熱油，最好選長點的(de)鍋(guo)，我用的(de)厚(hou)底(di)燒鍋(guo)，將土豆(dou)串放入鍋(guo)中，中火炸

　　15、炸至(zhi)兩面金黃，瀝干油份

　　16、開(kai)大火將炸(zha)好的(de)土豆復炸(zha)30秒，炸(zha)至薯塔變硬即可

　　17、撒上孜然粉

　　18、再撒上椒鹽

　　19、也可以淋上色拉醬(jiang)(jiang)或(huo)是番茄醬(jiang)(jiang)，酥香松脆(cui)的薯塔快來試(shi)試(shi)吧