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江記開心花(hua)甲粉作為(wei)新興的(de)小微(wei)餐飲品(pin)牌(pai)(pai)(pai)領(ling)導品(pin)牌(pai)(pai)(pai)，不斷在(zai)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)創新及(ji)產品(pin)創新中發力(li)，成為(wei)餐飲市(shi)場化布局中的(de)嶄新旗幟，受(shou)到(dao)(dao)了廣大(da)群眾的(de)喜愛(ai)，在(zai)市(shi)場上(shang)引起了巨大(da)的(de)反響(xiang)。對(dui)于餐飲品(pin)牌(pai)(pai)(pai)而(er)言，不怕激(ji)烈的(de)市(shi)場競(jing)爭，卻怕各(ge)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)之間出(chu)現嚴(yan)重(zhong)的(de)同質(zhi)化。江記開心花(hua)甲粉，在(zai)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)成立伊始(shi)，就(jiu)意識到(dao)(dao)這一(yi)問題(ti)。之后，其在(zai)長期的(de)市(shi)場發展中，努力(li)將(jiang)產品(pin)做到(dao)(dao)“與眾不同”，并先后戰(zhan)勝多(duo)個競(jing)爭對(dui)手，成為(wei)當(dang)前市(shi)場中最受(shou)關注的(de)花(hua)甲粉品(pin)牌(pai)(pai)(pai)。
在一家江記開心花甲粉店內，記者采訪了一位當時正在就餐的顧客。通過幾句簡單的對話，記者獲知其是江記開心花甲粉的忠實消費者，幾乎每個星期都會到這里消費幾次。而這些顧客之所以喜歡江記開心花甲粉，原因就是其口味非常獨特。像在味道方面，江記開心花甲粉花甲能夠做到聞起來清新，吃起來爽口。并且，在吃后沒有其他開(kai)心花(hua)甲粉品(pin)牌的那種口干、口渴感。而透過此前的媒體報道，記者還發現江記開心花甲粉所有的配料均是自制，與市場上的任何一家都不同。
江(jiang)記開(kai)心(xin)(xin)花(hua)甲(jia)(jia)粉(fen)主打的(de)花(hua)甲(jia)(jia)粉(fen)，是江(jiang)記開(kai)心(xin)(xin)花(hua)甲(jia)(jia)粉(fen)優秀的(de)美食研發團隊，通過多年(nian)的(de)艱(jian)辛研發，綜合(he)全國各個地域的(de)特(te)色(se)米粉(fen)，綜合(he)創新推出(chu)的(de)，符合(he)大眾口味的(de)同(tong)時，以其(qi)獨有的(de)味道，在(zai)消費者心(xin)(xin)中烙下深刻的(de)印(yin)象，讓味蕾持(chi)續爆(bao)炸。此外，在(zai)原(yuan)(yuan)材(cai)料備(bei)至、價格制定、市場宣傳等經營管理上，江(jiang)記開(kai)心(xin)(xin)花(hua)甲(jia)(jia)粉(fen)亦展現出(chu)自己個性與(yu)科學性的(de)一(yi)面。例如在(zai)原(yuan)(yuan)材(cai)料備(bei)至上，與(yu)其(qi)他(ta)商家的(de)集中采購不同(tong)，江(jiang)記開(kai)心(xin)(xin)花(hua)甲(jia)(jia)粉(fen)為追求最好的(de)菜品質(zhi)量，針對部分易于生產且常用(yong)的(de)食材(cai)，均是自己生產、種植。
總的來說，正是江記開心花甲(jia)粉的與眾不同，讓其在市(shi)場中(zhong)得(de)以成(cheng)功。而如果未來該領域(yu)內的同質(zhi)化現象沒有明顯改觀，江記開心花甲(jia)粉將會(hui)憑(ping)借口味(wei)優勢，成(cheng)為市(shi)場中(zhong)的領軍(jun)品(pin)牌(pai)。
